Karatay Diyeti Nedir, Nasıl Uygulanır?


54
524 Paylaşım, 54 points

Diyet dendiği zaman akla ilk gelen programlardan birisi Karatay diyetidir. Karatay diyeti, günümüzde binlerce insan tarafından denenmiş ve başarılı sonuçlar alınmış bir programdır. Karatay diyeti, Prof. Dr. Canan Karatay tarafından hazırlanmış bir diyettir.  Bu yazımızda Karatay diyeti nedir, Karatay diyeti nasıl uygulanır sorularına cevap vereceğiz.

CANAN KARATAY KİMDİR?

Canan Karatay, 1943 yılında doğmuştur. İstanbul Tıp Fakültesi mezunudur. İç hastalıkları uzmanı olarak görev yapmaktadır. Liverpool Regional Cardiac Center’da kardiyoloji alanında aldığı eğitimin ardından Türkiye’de ilk kez kalıcı ve geçici kalp pili implantasyonunu uygulamıştır.



Beslenme konusunda da oldukça yararlı ve farklı bilgilere sahip olan Karatay, kendi adını verdiği bir diyet programı hazırlamıştır. Karatay diyeti, ülkemizde de en fazla tercih edilen diyet programlarından birisidir.

KARATAY DİYETİ NEDİR?

Karatay diyeti, Prof. Dr. Canan Karatay tarafından hazırlanmış bir diyet programıdır. Bu diyet programında sağlıklı yeme alışkanlığı kazandırma amaçlanmaktadır. Karatay diyetinde şeker ve ekmek gibi gıdalar “Tatlı zehirler” olarak nitelendirilir. Bu programa göre en fazla şişmanlatan besinler şekerli besinler ve ekmektir.

Karatay diyetinde yağlar, proteinler ve bazı karbonhidratlar serbest olarak tüketilmektedir. Karatay diyetinde bulunan yiyecekler şu şekilde sıralanır;

  • Et
  • Balık
  • Süt
  • Peynir
  • Yoğurt
  • Yumurta
  • Tereyağı
  • Bakliyat
  • Turşu
  • Sebze
  • Meyve
  • Ceviz
  • Fındık
  • Baden
  • Yer fıstığı
  • Zeytinyağı

KARATAY DİYETİ NASIL YAPILIR?

Karatay diyetini yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. Karatay diyeti nasıl yapılır sorusunun cevabı şu şekilde verilebilir;

  • Unlu gıdalar, ekmek, pirinç ve patates gibi yiyecekler karbonhidrat sınıfına girdiği için asla tüketilmemelidir.
  • Yemeklerde sızma zeytinyağı ve tereyağı kullanılmalıdır.
  • Ekmek tüketimi kesinlikle yasaktır. Ekmek yerine kuruyemişler tüketilebilir (ceviz, fıstık, fındık, badem)
  • Sabahları protein yönünden zengin bir kahvaltı yapılmalıdır.
  • Gün içerisinde 3 öğünden fazla beslenilmemelidir.
  • Ara öğün yapılmamalıdır.
  • Öğünlerin arası 4 – 5 saati geçmemelidir.
  • Öğünler arasında limonlu su, ayran ya da limonlu şekersiz çay tüketilebilir.
  • Akşam saat 20:00’den sonra besin tüketimi tamamen kesilmelidir.
  • Yemekler düşük ısıda uzun sürede pişirilmelidir.
  • Salatalarda sızma zeytinyağı, keten tohumu yağı, sirke ve limon suyu kullanılmalıdır.
  • Bol sirkeli ve az tuzlu ev turşuları tüketilmelidir.
  • İşlenmiş gıdalardan uzak durulmalıdır.
  • Alkollü içecekler, şekerli ve gazlı içecekler, hazır meyve suları tüketilmemelidir.
  • Günde 2 litre su içilmelidir.
  • Her gün düzenli 40 – 60 dakika yürüyüş yapılmalıdır.

KARATAY DİYETİ KAÇ KİLO VERDİRİR?

Karatay diyeti hızlı ve sağlıklı kilo verdiren diyet programları arasında yer alır. Bu diyeti uygulayan kişilerin ortalama olarak 2 haftada 5 kilo verdikleri görülür. Sağlıklı ve hızlı kilo verebilmek için tercih edilmesi gereken diyetlerin başında Karatay diyeti gelmektedir.

KARATAY DİYETİNİN ZARARI VAR MIDIR?

Karatay diyeti, karbonhidrat yönünden düşük, protein açısından oldukça zengin bir diyet programıdır. Bu tür diyetlerde ilk başlangıçta hızlı kilo kaybı ve kan şekeri düşüşü sağlanabileceği gibi ilerleyen zamanlarda tansiyon, ürik asit ve kolesterol değerlerinde artış gözlemlenir. Fazla protein tüketimi böbreklere binen yükün artmasına ve ilerleyen zamanlarda daha büyük sağlık sorunlarına neden olmaktadır.

Karatay diyetinin uzun süre uygulanması, belli bir zaman sonra yetersiz ve dengesiz beslenmeye neden olacaktır. B grubu vitaminlerinin yetersiz olarak alınması, sinir sistemi sağlığı başta olmak üzere halsizlik ve baş dönmesi gibi şikayetlerin de artış göstermesine neden olacaktır.

Karatay diyetinin zararları şu şekilde sıralanır;

  • Tırnak kırılması
  • Saç dökülmesi
  • Ciltte kuruluk
  • Kabızlık
  • Baş dönmesi
  • Halsizlik
  • Kolesterol yükselmesi
  • Trigliserid yükselmesi
  • Kalp ve damar hastalıkları riskinin artması

 


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınla Paylaş!

54
524 Paylaşım, 54 points

Konuya Tepkiniz Nedir?

Şaşkın Şaşkın
72
Şaşkın
Başarısız Başarısız
36
Başarısız
Komik Komik
24
Komik
Helal Olsun! Helal Olsun!
72
Helal Olsun!
lol lol
108
lol
Aşk Aşk
96
Aşk
Aman Tanrım! Aman Tanrım!
72
Aman Tanrım!
Kazandım! Kazandım!
36
Kazandım!
Pinar

0 Yorum yapıldı

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir