Dondurma, hemen her yaşta çok sevilerek tüketilen bir besindir. Özellikle yaz aylarının vazgeçilmezlerinden olan dondurma, süt ve çeşitli meyvelerin karıştırılası ile elde edilir. Dondurma, lezzetli olmasının yanı sıra oldukça faydalı da bir besindir. Bu yazımızda Dondurmanın Hiç Bilinmeyen Faydaları Nelerdir sorularına cevap vereceğiz.
Dondurma oldukça eski tarihe sahip besinlerden birisidir. 4, yüzyıldan bu yana yapılan dondurma, ilk günden bu yana zevkle tüketilmektedir. Mutluluk hormonu salgılanmasına yardımcı olan dondurma, tüketildiği zaman vücuttaki stres seviyesinin de azalmasına yardımcı olur. Dondurmanın doğal bir sakinleştirici olduğu bilinmektedir.
DONDURMANIN İÇERİĞİNDE NELER VAR?
Dondurma lezzetinin yanı sıra sağlık için de oldukça faydalıdır. İçeriğinde oldukça önemli vitaminler, proteinler ve karbonhidratlar olan dondurma, birçok hastalığın oluşumunu da engelleme özelliğine sahiptir. Dondurmanın içeriği (100 gram için) şu şekilde sıralanır;
- Kalori (kcal): 207
- Toplam yağ: 11 g
- Kolesterol: 44 mg
- Sodyum: 80 mg
- Potasyum: 199 mg
- Karbonhidrat: 24 g
- Diyet lifi: 0,7 g
- Şeker: 21 g
- Protein: 3,5 g
- A vitamini: 421 IU
- C vitamini: 0,6 mg
- Kalsiyum: 128 mg
- Demir: 0,1 mg
- D vitamini: 8 IU
- Piridoksin: 0 mg
- B12 vitamini: 0,4 µg
- Magnezyum: 14 mg
DONDURMANIN HİÇ BİLİNMEYEN FAYDALARI NELERDİR?
Dondurma, lezzetle ve keyifle tüketilmesinin yanı sıra insan vücudu için de birçok fayda sağlamaktadır. Birçok kişinin aklına dahi gelmeyen faydaları bulunan dondurma, birçok hastalığın önlenmesi için de tüketilebilir. Dondurmanın Hiç Bilinmeyen Faydaları şu şekilde sıralanır;
- Enerji deposudur
- Vitamin ve mineral kaynağıdır
- Kilo vermeye yardımcı olur
- Kısırlığı önler
- Beyni canlandırır
- Kanser riskini azaltır
- Mutluluk verir
Dondurma enerji deposudur. Karbonhidrat yönünden oldukça zengin bir besin olan dondurma, yarım porsiyonunda 15 gram karbonhidrat içeriğine sahiptir. Bu özelliği sayesinde bir enerji bombasına dönüşür. Yarım porsiyon dondurmanın içinde sütten iki kat daha fazla enerji kaynağı bulunur. Özellikle yoğun şekilde fiziksel aktivite yapan kişilerin dondurmayı sıklıkla tüketmesi akıllıca olacaktır.
Dondurma vitamin ve mineral kaynağıdır. Lezzetli ve enerji verici özelliğe sahip olan dondurma, vitamin ve mineraller yönünden de oldukça zengindir. Yarım porsiyon dondurma, kişinin günlük vitamin ve mineral ihtiyacının %10’luk kısmını karşılar. Dondurmanın içeriğinde A – C – D – E – K – B6 ve B12 vitaminleri bolca bulunmaktadır.
Dondurma kilo vermeye yardımcıdır. Dondurmanın kilo aldırıcı özelliği olduğu düşüncesi aslında oldukça yanlıştır. Yapılan araştırmalar sonucunda günde en az 1 porsiyon dondurma yiyenlerin daha az kilo aldığı belirlenmiştir. Bunun için küçük porsiyonlar halinde ve mümkün olduğunca katkısız dondurmaların tüketilmesi gerekir.
Dondurma kısırlığı önler. Harvard Üniversitesi’nde yapılan araştırmalar sonucunda tam yağlı sütten hazırlanmış dondurmayı tüketen kadınların bebek sahibi olma ihtimalinin yükseldiği belirlenmiştir. Bunun için haftada 2 kere ya da daha fazla dondurma tüketmek gerekir. Dondurma tüketen kişilerin kısırlık yaşama ihtimali %38 oranda düşmektedir.
Dondurma beyni canlandırır. Dondurma tüketen kişilerde thrombotonin hormonu salgılanır. Bu hormon sayesinde stres düzeyi azalır ve kişi kendisini daha mutlu hisseder. Dondurmada bulunan sütte yer alan doğal sakinleştirici olan L – triptofan sayesinde kişilerin vücudu dinlenir, sinir sistemi yatışır ve beyni canlanır.
Dondurma kanser riskini azaltır. Dondurmanın içerisinde bol miktarda kalsiyum bulunur. Kalsiyumun özellikle kolon kanserini engelleme özelliği bulunmaktadır. bu nedenle kanser riski bulunan kişilerin sıklıkla dondurma tüketmesi gerekir.
Dondurma mutluluk verir. Dondurma tüketildiği zaman beyinde orbitofrontal cortex bölgesi uyarılır. Bu sayede insanlar kendilerini mutlu hissederler. Dondurma yendiği sırada vücutta Serotonin ve dopamin hormonlarında da artık görülür. Bu sayede kişi kendisini normal durumdan çok daha enerjik ve mutlu hissedecektir.
0 Yorum yapıldı